弥彦の【おもてなし広場】フードコート内のお店を徹底解説

弥彦のうどんと串焼きが本格派だったことにビックリ!

こんにちはハブオです。
2018年にできた複合施設「おもてなし広場」

アメブロを更新しました。 『かけうどん＆カレーライス/うさぎ家』 #うさぎ家 #おもてなし広場https://t.co/vdASJNPeJ1

— 廻るラーメンが飛ぶ新潟ラーメン王国 (@nodoguro11) 2018年6月15日

その中にフードコートがあるのですが
入っているお店はうどん屋と串焼き屋さんです。

どちらも弥彦とは馴染みのない食べ物なのですが
気になって調べてみたら
どちらも本格派のお店だったことにビックリしました。

弥彦公園からも近いので
お花見ついでに足を運んでみるのもいいと思いますよ。

基本情報

地図

・うどんのうさぎ家の特徴は？

スタンプラリー最後は地元弥彦村の「おもてなし広場」で。やっと25個集めれた♪ついでに広場内にあるうどん店「うさぎ家」さんにて肉うどんを食す。自家製うどんとあごだしのつゆが美味でした。食後の散歩に弥彦神社へ行くも余りの暑さにすぐ帰宅😂#新潟うまさぎっしりスタンプラリー#弥彦が好き pic.twitter.com/V8CiMKFgPS

— なべのとって (@nabeno_totte) 2018年7月29日

粟島浦村のあごだしを使用
香川県琴平町の讃岐うどんとコラボした本格うどん

ここで疑問だったのが「あごだし」ってなんだ？なんで香川県とコラボしてるの？
とふと疑問になったので一緒に調べてみました。

あごだしって何？

トビウオのことを九州では「あご」と呼ぶことから
定着した名前で
昆布やかつおぶしよりも上品で深い味わいを出せる
高級だしのことです。

トビウオから取ったダシとは知りませんでした( ´∀｀)
あごっていう魚がいるんだと思っていた自分が恥ずかしいですww

香川県とはなんの関係があるの？

弥彦村と香川県琴平町は昭和51年に友好都市になって現在まで交流があり
その過程で讃岐うどんを教えてもらった経緯があるみたいです。

４０年以上前から交流があっただけあり、味は本格派です。

メニュー

他には冷たいうどん
ご飯ものだと豚丼やいなりずしやカレーもあります。
値段も思っていたより安い
その理由は自家製面を使っているから

うどんの麺は少し柔らかい感じがしますが
透き通っただし汁と良く合い美味しいです。

うどんの量も多めなので男性はがっつり食べれる感じ

人気メニューは？

個人的なオススメはあごめしとセットのうどんです。

おもてなし広場さんにオープンした本場讃岐うどん〈うさぎ家〉さんのかけうどん（450円）とあごだしめし（280円）!
お出掛けの際はぜひ味わってみてくださいね！#まるごと県央　#おもてなし広場　#讃岐うどん pic.twitter.com/3Q7dmZzNIg

— まるごと県央！ (@marugoto_kenoh) 2018年3月30日

あごめしは焼きあごをふんだんに混ぜてあるご飯
パラパラして美味しい
最後にうどんの汁をかけてお茶ずけ風に食べるとさらに美味いです♫

ちょっと異色は三条系ラーメンとのコラボ

写真は背脂ラーメンではありません。背脂「うどん」です。

お昼に弥彦村の「おもてなし広場」にあるフードコートで食べたんですが…美味しかったです(*´∇｀*) 燕三条系の背脂ラーメンが好きな方は違和感なく食べられると思います。#弥彦村 #おもてなし広場 #うどん pic.twitter.com/2ZwNi104fp

— ラムサス (@ramsus_mk2) 2018年7月30日

三条系のラーメンといえば
背脂がっつりでナマ玉ねぎがトッピングされているのが特徴
それを忠実に再現したのが
背脂うどんです。

背脂と生玉ねぎ
メンマにチャーシューを乗せて
あごダシのうどんと合わせてあります。

私は生の玉ねぎが苦手なので
食べれないのが残念ですwww

・串焼きなごみやはどんなお店？

寺泊で120年の歴史のあるさかたやが運営しています。
どんなお店か調べてみたのですが
さかたや自体はお菓子の老舗です( ´∀｀)

串焼きとはなんの関係もないのですが
寺泊の人気の串焼きをピックアップして販売しているのは
かなり嬉しいです。

人気メニュー

お店の人に聞いてみたところ

特にオススメなのが熟成豚串

越後長岡ポークを使用した豚串で
新潟県産コシヒカリを主体とした飼料を餌にし
ストレスフリーな環境で育てたブランド豚です。

串焼きがズラッと並ぶ中
下の段にひっそりさかたやの和菓子が並んでいました。
実はこのお菓子も密かに人気があります。

上品な味わいなのでおやつがわりに食べてみてください。

最後に

うどんも串焼きもどちらも本格的な味に仕上がっています。
フードコートの中に入れば美味しそうな匂いが漂って
お腹が鳴り
よだれが出てきますよ♫

弥彦公園からも近いので花見のついでによって
お腹を満たしてみてください。